輸入食材を取り扱うお店で 自分にとって 隠れキャラ的に見かけるのが ｢ザーサイ｣なのです もちろん カットしたものではなく まるごと漬けダレに 入ったもの これが結構オトクな価格で 売っている 洗って カットして 塩抜きしなければならないが 自分にとって…

最近 保存食にハマっています 得にキャベツや大根などを 漬物にしています 味付けを色々と考えるのが 面白いですね！！ 和風やペペロンチーノ風や 様々な味を試しています 最近作ったのは イチョウ切りにした大根を 梅酢と塩昆布と砂糖で 和風にしたものです…